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다이나
아까 장볼때 시금치 한단 2000원주고 샀는데요.^^
전 다인이가 시금치나물 좋아해서 자주 해주는데요...^^
오늘 다이나의 간단 레시피 소개해볼께요.
재료: 시금치 한단 - 데칠때 소금한수저
양념재료: 참기름2,간장1. 소금조금, 마늘조금, 깨소금1
시금치는 뿌리를 제거하고 깨끗하게 씻은다음
끓는물에 소금 한수저 넣고 30초 정도? 데쳐주세요.(소금을 넣어주면 색도 더 선명해지고 좋아요!)
너무 오래 데치면 무르고 맛이 없어져용.ㅎㅎ
그다음 찬물에 몇번 헹구어 내고.. 살짝 물기를 짜줍니다.
(너무 짜면..질겨지고 맛없어요.)
저는 양념을 미리 만들어 두어서 조절하며 무쳐요.
마늘도 그냥 넣으면 쓴맛이 강한데요. 요케 미리 재어두어 무치면 안쓰고 아이도 잘먹어요~
간단해요. 한단에는 참기름 2+간장1+ 소금조금+ 마늘조금+깨소금1 넣어서 섞어주세요.
그럼 마늘향도 좀 죽고 고소해요~
물기를 적당히 제거한 시금치와 양념을 준비.
한수저씩 넣어가며 무쳐주세요. 간을 좀본뒤... 더 넣어주세요~
무치면서 간은 조금보시고... 부족한 양을 더 넣어서 무쳐주세요~
짜잔~ 끝났어요!
반찬통 하나에 딱 나와용..^^ 두끼는 먹는양이에요...^^
정말 초간단이죠? ㅎㅎㅎ
다인이도 진짜 잘먹어요...^^ 마늘향도 안강하고...^^ 아주 맛이 좋아요!
좀전에 다인이 요거해서 미역국에 계란반찬해서 아주 맛나게 다 먹었답니다.ㅎㅎ^^
초간단 다이나표 시금치 나물이었습니다.^^*
더 많은 요리레시피가 궁금하시다면...
다이나의 블로그에 놀러오세요~
http://blog.naver.com/totoru1104
등록일 : 2013-06-25 수정일 : 2013-06-25
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정말 마늘의 매운맛이 사라지고 너무 맛있게 되어서 아이도 잘 먹을 수 있을 것 같아요~ 맛있는 레시피 감사합니다ㅎㅎ
마늘을 그냥 넣으면 마늘향이 강해서 별로였는데 이렇게 하니까 은은하니 넘 맛있어요!
)
콩나물 무침에도 딱이고 시금치도 딱이더라구용 요알못 요린이 에겐 ㅠㅠ 정말 좋은 레시피 에엉 ㅎㅎ 감사해용
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