Name: 두부 계란탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참기름 1작은술; 표고버섯; 대파 1/4대; 멸치육수; 브로콜리; 계란 1개; 소금 조금; 두부; 깨 조금

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윤

두부 계란탕 만들기

온가족이 반해버린 뜨끈한 두부 계란탕 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란1개에 소금 조금과 대파 1/4대를 송송썰어 골고루 섞어주세요.

미리 준비해둔 멸치육수 2컵을 끓이다가 보글보글 끓으면 두부 2/3모를 스푼으로 큼직하게 떠서 넣어주세요.

두부를 넣고 부려둔 표고버섯도 넣어서 끓여주세요.

부글부글 끓으면. 계란물을 부은후 살짝 저어주세요.

부글부글 끓어오르면 살짝 간을 보시고, 기호에 맞게 소금으로 간하여 주신후 불을 끄고 데쳐둔 브로콜리를 넣고 참기름 1작은술과 깨를 솔솔 뿌려주면 완성 입니다.

: 두부 계란탕을 끓이기 전에 먼저 멸치육수를 준비해 두세요.

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등록일 : 2012-10-11 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

포토 리뷰 3

요리 후기 14

수민유민맘 2020-12-08 18:26:15

너무 담백하고 맛있네요~저희 14개월된 아들이 잘먹네요~저희 큰아들도 먹어보고 조아할것같애요~ 넘 맛있습니다~

gettoogo 2024-09-13 19:27:16

간 맞출 때 소금으로 주로 하고 막판에 꽃게액젓 빈스푼 넣었어요! 국물이 적지 않을까 했는데 딱 먹음직스러워 보일 양이고 좋아요~ 두부가 조금밖에 없었는데 만들고 보니 정말 먹음직스러워서 더 있음 좋을 뻔 했어요

그입살목 2017-04-30 09:41:11

브로클리가 없어서 양배추를 넣었어요..ㅜㅜ 맛있습니다~~^^ 애들이 맛있다네요

쪼꼬붕붕♥ 2017-11-20 17:43:42

날추워서 따라해봤는데 간단하게 잘만들수 있었어요~ 잘먹겠습니다~^^

들꽃23 2018-10-29 18:23:47

집에 있는 재료로 따뜻하고 맛있게 먹었어요. 감사합니다.

가은맘1122 2021-06-08 08:05:53

아침에 바쁜데 후다닥 만들기 좋아요~^^

neadusan 2017-02-24 06:28:26

간단하고 맛있는 ... 감사합니다.

오랑우탄 2017-02-19 07:33:46

담백하고 시원하고 맛있습니다.

요리달인이되장 2017-06-09 12:20:22

전 너무맛있게먹었습니다 긋굿

0804yu 2017-02-23 20:14:27

레시피 감사해요~~^^맛있네요

아바리 2020-07-01 05:59:08

짱이네요

현미와 보리밥 2021-03-19 13:23:48

밍밍해서 결국 국간장간했더니 맛있어요

수아공쥬 2017-02-13 19:44:03

다른 재료 넣어서 응용할수 있네요. 저는 김치넣고 김치두부국처럼 얼큰개운하게 해봤어요 감사~

자아이 2016-02-11 20:15:18

생각보다 너무 밍밍하더라구요 중간에 간보다가 결국엔 된장찌게로 변신

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