꼴뚜기 조림 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,409

상품목록

니코로빈

꼴뚜기 조림 만들기

조림장에 비벼먹으면 밥한공기 뚝딱인 꼴뚜기조림 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼴뚜기
200g 구매
청주 소주
1스푼 구매
물
적당량 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
청양고추 작은것
2개 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

진간장
5스푼 구매
맛술(미림)
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
물
5~6스푼 구매
생강
1개 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼴뚜기가 잠길 정도의 물에 청주나 소주를 넣어 20~30분정도 불려 주세요.

촉촉하게 불려 졌으면 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.

달궈진 팬에 오일을 조금 넉넉히 2~3스푼 정도 둘러서 다진 마늘을 향이 나도록 볶아줍니다.

그리고 물기뺀 꼴뚜기를 넣어 볶아줍니다.

분량의 조림장을 다른 냄비에 넣어 한번 끓여줍니다.

끓어오른 조림장에 꼴뚜기를 넣어 약불에서 조려줍니다.

꼴뚜기 국물이 자작하게 남아 있을 때 청양고추 두개를 숭덩숭덩 썰어서 넣은 후 뒤적여 주시구요. 불에서 내린다음 후추가루와 깨소금을 넉넉하게 넣어 버무리시면 끝이예요.

꼴뚜기조림 관련 상품

등록일 : 2011-05-26 수정일 : 2015-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 11

맛난요리다 2019-02-20 20:39:15

불려서 요리하니 부드럽고 맛있네요. 청양고추도 조금 넣어주니 더 맛있어요~~ 짱입니다요

예쁜은정 2017-06-07 19:54:15

물에 불리니 훨씬 부드럽게 먹었어요... 간도 적당하니 맛있게 되었답니다~

하늘의그리움 2019-05-27 14:35:15

색깔은 예쁘게 안나왔지만 맛있게 잘 먹었습니다~ 부드럽고 맛있습니다~ 적당히 매콤해서 아이도 잘 먹습니다~ 처음 해본 꼴뚜기조림 대성공입니다~ 감사합니다~^^

2020-09-07 12:23:42

생전 첨 만들어봤는데 맛나게 됐어요. 마지막에 참기름이랑 물엿 더 넣고 볶으니 더 맛나요

bennomom 2020-05-10 05:35:46

처음 후기 써보니는데 진짜 너무 맛있어서 후기 남겨요!! 예정했던것보다 훨 맛있네요! 감사합니다

다인&도현맘 2020-05-12 14:58:38

꼴뚜기조림 처음 만들어 봤어요 가족들 반응이 좋아요^^ 감사합니다

찡찡♡쭌냥 2017-09-24 21:00:16

잘먹었어요 신랑이 맛있데요~^^

badosodo 2020-02-01 17:28:11

맛있어요~

장기영ㅁ 2018-08-26 12:01:20

조금 짠거같지만 정말맛있네요!! 애들먹이는거만들때는 간정 조절해서 해야겠네요

hosimi0219 2018-08-17 12:12:23

맛있는 레시피 감사합니당~

민들래6040 2018-02-02 17:39:07

맛있네요~잘배워갑니다^^

댓글 3

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(148)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(38)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.