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돈도 아깝지만..솔직히 밖에서 사먹는 밥..좀 맬랑꼴리 하잖아요..
오늘은 쇠고기 불고기를 해봤답니다..
저희가 정육점을 하기때문에 고기는 걱정없이 ~원없이~먹을수 있어서..
저희 집 주된 음식을 육류로 하는 것입니다..
우리 가게에서 가져온 한우 등심용 불고기로 맛난 불고기 만들어 볼까용??
★준비 재료..
쇠고기 (등심 불고기용), 대파, 양파, 당근, 가래떡, 불린 당면
★양념 재료
진간장, 설탕, 참기름,후추가루,마늘갈은것, 양파와 배 갈은것,
★이젠 만들어 볼께요..
1. 준비한 쇠고기를 물에 한번 행궈서 핏물을 약간 제거해 준후 물기를 빼서
대파와 양파,당근을 두뿡두뿡(저만의 언어 랍니다..^^)썰어서 냄비에 함께 넣어 주세요
2.진간장, 설탕,참기름,후추가루,마늘갈은것, 양파와 배 갈은것을 넣어 버무려 준후
한시간 정도 푹~~잠재워(?)주시구요..
3.약간 거뭇할 정도로 간이 배이면 달달달 볶아 주세요..
4. 고기가 다 익었을 무렵 불린 당면과 가래떡을 넣고 약불에서 졸여 주면 끝이 랍니다..
쉽죠???
자 ~이제 완성 ㄷㅚㅆ어요..
모든 가정에서 자주 해먹는 요리겠지만...
그래도 한컷 올려 봅니다..
다들 맛난 점심 식사 하세요~~
전 울 신랑 도시락 가져다 주러 갑니다~~
등록일 : 2008-11-29 수정일 : 2008-11-29
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