♣ 담백하고 부드러운~~ 중국식 새우탕 ♣

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,686

상품목록

유현맘

♣ 담백하고 부드러운~~ 중국식 새우탕 ♣

맑은 국은 돌쟁이 호윤군까지 두루두루 맛있게 먹을수 있기에 요즘은 맑은탕을 주로 끓이려고 하거든요~ 한그릇에 푸짐하게 만들수 없는 국이 없을까 고민하다가 냉장고를 털어서 새우탕을 끓이기로 했어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새송이와 양송이 버섯은 3mm정도로 썰었어요~ 먹기좋은 크기로 썰어주시면 된답니당~ 계란 2개에 썰어둔 파를 한줌 넣어 함께 풀어주세용~ 계란은 맨 나중에 넣어줄꺼랍니당~

양파는 5mm두께 정도로 채썰어주시고 통마늘을 옆면으로 눌러 으깬 뒤에 잘게 다져주었어요~ 다진 마늘을 사용하셔도 되는데 전 다져둔게 없어서 다져서 사용했어요~

달궈진 냄비에 참기름 1큰술을 넣고 다진마늘을 넣고 볶아주세요~ 마늘은 쉽게 타기 때문에 너무 센불에서 볶아주지 마세용~마늘 향이 나기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요~양파가 반투명해질 정도까지만 볶아주시면 되요~

버섯과 새우를 넣고 살짝 볶아주시다가 굴소스를 2큰술 넣고 볶아주세요~

물을 1L 넣고 보글보글 2분정도 끓여주세용~

미리 파를 넣고 풀어둔 계란을 넣은 뒤 계란이 뭉쳐지지 않게 국자로 저어주세요~

녹말을 3큰술 넣고 물을 3큰술 정도 넣어서 녹말을 풀어주세요~ 풀어준 녹말을 국에 넣어주실때는 국자로 저어가면서 넣어주셔야 녹말이 뭉쳐서 그대로 익어버리지 않는답니당~국물이 걸쭉해지면서 보글보글 끓기 시작하면 후추와 소금으로 간을 해주시면 되요~

: 다진 마늘을 사용하실때는 1큰술 정도 넣어주세요~

새우탕 관련 상품

등록일 : 2008-09-08 수정일 : 2016-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 12

요리초보레시피인생루나서영 2021-03-19 16:43:51

우리집은 다섯식구라 좀 더~~마니 했어요 하라는대로 했는데 잘된거같아요 맛있어요!!! 감사합니다^^

셋맘 2023-06-08 15:26:00

녹말은 없어서 안넣었구요. 감칠맛도 나고 맛있네요. 종종 해먹을것 같아요~ 맛있는 레시피 알려주셔서 감사해요^^

보현❤ 2021-03-18 06:15:41

오~~ 저도 애기때문에 맑은국 찾다가 해봤는데 이거 너무 맛있네요!! 재료도 심플하고 과정도 간단한데 애들도 잘먹고 남편도 맛있데요~~ 새로운 레시피 하나 찾은것 같아 기분좋아요^^ 감사합니다~

비온뒤맑음쨘 2018-05-07 06:36:21

너무 맛있었어요~!! 맛있게 잘 먹었습니다!! 맛있는 레시피 감사해요!! :) ♡

danbego~~woo 2018-12-12 18:46:08

간단하게 잘된듯요 우리애기 밥 말아주려고요 감사히 잘먹슴돠요^^

soonryep**** 2018-12-12 19:50:20

간단하고 정말 맛있네요 근데 녹말 농도가 좀 애매하네요

양초딩 2024-04-20 12:48:19

집에 있는 재료로 아이 국 완성했어요~ 감사해요^^

2018-12-12 15:36:14

와우!! 맛있어요. 간단한 재료로 후다닥~~

missing1120 2018-05-08 19:03:44

20분만에 뚝딱 정말 맛있어요~~

okm1009 2017-06-04 16:47:15

맛있다고 칭찬 받았어요^^*

태양♥태웅맘 2018-09-10 23:57:37

너무 맛있어요

무너남자 2020-06-08 16:32:31

맛있어요

댓글 50

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(908)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(22)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

파스타 맛보장 레시피

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.