김치콩나물국 레시피 / 시원한 김치콩나물어묵국

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뚜루

김치콩나물국 레시피 / 시원한 김치콩나물어묵국

일상에서의 국물요리로도 좋고 술 마신 다음 날 해장용으로도 좋구요. 언제 끓여먹어도 부담없는 김치콩나물어묵국. 20분 컷 가능하니 속 뜨끈하게 밥 한숟가락 말아먹고 싶은 날 꼭 한 번 만들어 보세요!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
신김치
200g 구매
사각어묵
3장 구매
대파
1대 구매
물
1.6L 구매
코인육수
4알 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
후추
적당량 구매

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도마
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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사각어묵 4장을 길게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 1대 송송, 신김치 200g도 너무 크지 않게 잘라 준비해주세요.

냄비에 물 1.6L를 붓고 코인육수 4알 넣어 강불로 끓여주세요.

물이 끓고 육수가 풀어지면 김치와 고춧가루 1T 넣어주세요.

고춧가루가 풀어지며 국물 색이 진하게 우러나면 어묵을 넣고 국간장 2T, 참치액 2T 넣어주세요. 그리고 어묵이 동동 뜰 때까지 끓여주세요.

콩나물과 대파를 함께 넣고 3~4분 콩나물이 익도록 끓여주세요.

콩나물손질법

콩나물이 익으면 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-24

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#해장국 #콩나물국 #김치콩나물국 #김치콩나물어묵국 #어묵콩나물국 #얼큰콩나물국 #매운콩나물국

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