매콤 돼지등갈비찜 / 양념소스 / 생일생신상차림메뉴

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햇살머금은집

매콤 돼지등갈비찜 / 양념소스 / 생일생신상차림메뉴

특별한날 상차림 메뉴로 좋은 매콤 등갈비찜 만들기 해 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 육수 조리법

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매콤하면서 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 매콤 등갈비찜 만들기 해 볼께요.

우선 고기와 등갈비를 넣고 설탕을 넣어서 30분 이상 충분하게 핏물을 빼 주세요.

볼 , 숟가락

등갈비 손질법

그리고 물에 헹구어 물기를 빼 주세요.

육수나 물 1컵에 간장3T.고춧가루1T.설탕1T,후추약간.간마늘1t.고추장1T을 넣고 잘 섞어서 양념장소스를 만들어 주세요. 조금 싱겁다 싶으시면 소금을 추가해서 간을 맞추어 주시면 되세요.

소스볼 , 숟가락

냄비에 준비한 고기에 양념소스를 넣고 뚜껑을 닫고 20분 이상 끓여 주세요.

이제 뚜껑을 열고 졸이듯이 5분 정도 약불이나 중불로 조금 더 끓여 주시면 완성이랍니다.

그럼 손으로 뜯으면 왠지 더 맛있는 매콤 등갈비찜 완성이랍니다.

매콤돼지등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-23

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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