대패삼겹살배추찜 돼지고기배추찜 만드는 법

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깨주부

대패삼겹살배추찜 돼지고기배추찜 만드는 법

요새 다이어트도 할 겸

건강에 좋은 요리들을 찾아서

만들어 보고 있는데요.

저번에 대패삼겹살찜에 이어

오늘은 배추찜을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 배추 1/2통 , 대패삼겹살 200g , 홍고추 1개 , 청양고추 1개

[양념]: 맛술 1스푼 , 후추 약간 , 진간장 3스푼 , 굴 소스 1스푼 , 식초 3스푼 , 설탕 1스푼 , 맛술 2스푼 , 참기름 1/2스푼 , 올리고당 1/2스푼 , 통깨 약간

조리순서Steps

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배추는 4등분 하여 씻어서 물기를 빼줍니다.

대패삼겹살에 맛술 1T, 후추 약간을 뿌려 밑간을 합니다.

배추 사이사이에 대패삼겹살을 넣고 찜기에 10분 정도 찝니다.

청홍고추는 씨를 빼고 잘게 다져 볼에 담아 줍니다.

진간장 3T, 굴 소스 1T, 식초 3T, 올리고당 2T, 설탕 0.5T, 맛술 2T, 참기름 0.5T, 통깨 약간을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

접시에 배추찜을 담고 위에 소스를 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#알배추요리 #배추찜 #돼지고기배추찜 #배추찜소스 #배추찜양념장 #알배추찜

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