고구마와 당근을 넣어 달달한 아이와 함께먹는 카레 레시피 입니다.

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윤씨네키친

고구마와 당근을 넣어 달달한 아이와 함께먹는 카레 레시피 입니다.

안에 재료는 고구마와 당근, 양파를 넣었고 카레가루에 물과 우유를 함께넣어 부드럽고 맵지않아 아이들도 맛있게 즐길수 있는 고구마 당근카레 레시피 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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채반
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

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양파 2개는 길쭉하게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

고구마와 당근은 껍질을 제거해주시고 깍뚝썰어 준비해주세요.
저는 아이와 함께 먹을꺼라 크기를 좀 작게 잘라주었어요.

당근 손질법

팬에 기름2T를 둘러주시고 불은 중불로 올려주세요.

채썬 양파를 모두 넣어 볶아주세요. 노릇노릇해 질때까지 볶아줍니다.

고구마는 물에 한번 담가 전분기를 제거해주세요.

양파가 노릇해지면 깍뚝썰어둔 당근을 넣어주세요.

고구마도 물기를 제거하고 넣어줍니다.

골고루 잘 볶아주세요.

그동안 카레물은 만들어줄께요. 카레가루 100g에 물을 섞어줍니다.

거품기로 잘 섞어줄께요. 그래야 덩어리가 뭉치지 않고 잘 풀어진답니다.

고구마와 당근이 반정도 익었을때 카레물을 넣어주세요. 물로 헹궈 가루를 깨끗이 다 넣어줄께요.

우유 200ml도 같이 넣어줍니다. 우유를 넣으면 더 부드러워 진답니다. 아이와 함께먹는다면 우유는 필수랍니다.

당근과 고구마가 마저 익을때까지 잘 저어주세요.

재료가 다 익고 원하는 농도가 되면 불을 꺼주시면됩니다.

밥을 준비해주시고 카레를 담아주시면 완성입니다.

완성그릇 , 국자

: 우유를 넣으면 부드럽고 맵지않아 아이들이 먹기에도 좋답니다.

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등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#고구마카레 #고구마당근카레 #고구마당근카레레시피 #당근고구마카레 #당근고구마카레레시피

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