김치제육볶음만들기 삼겹살김치제육볶음양념 레시피 최요비 윤숙자님 레시피 참조

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홀라Hola

김치제육볶음만들기 삼겹살김치제육볶음양념 레시피 최요비 윤숙자님 레시피 참조

삼겹살이 좀(?!) 남아있어서 김치를 넣고
최요비의 윤숙자님 레시피를 참조해서
김치제육볶음을 해보았어요.

개인적으로 제육볶음을 안좋아했는데,
김치제육볶음 맛있게 먹었어요.

삼겹살넣고 김치제육볶음하는거라
삼겹살의 과도한 지방은 좀 정리하고 만들었어요. ^^

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 돼지고기(삼겹살) 130 g , 청주 1 T , 먹기 좋게 썰은 잘 익은 김치 200 g , 씨를 빼고 어슷썬 청양고추 1 개 , 어슷썬 대파 10 g , 양파 1/8 개 , 식용유 1 T , 참기름 1 T , 통깨 1 t , 물 3 T

[재료 (양념)]: 고추장 1 T , 고춧가루 1 T , 다진 마늘 1 T , 다진 생강 1 t , 된장 1 t , 설탕 1 t , 후춧가루 약간 , 참기름 1 t

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조리순서Steps

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돼지고기(삼겹살)에 청주를 뿌린 후,
골고루 버무린 후 잠시 놔둡니다.

양념장을 만들고 섞습니다.
(고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 된장, 설탕, 후춧가루, 참기름)

양념장 반을 덜어낸 후
돼지고기(삼겹살)에 넣어 버무립니다.

달군 팬에 식용유를 두릅니다.

양념한 돼지고기를 넣고 볶습니다.

김치와 남은 양념장을 넣고 볶습니다.

양파를 넣습니다.

어슷썬 대파와 청양고추를 넣고 볶습니다.

물을 붓고 볶습니다.

참기름과 통깨를 넣고 골고루 섞습니다.

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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