(저염저당)돌나물미나리물김치

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봄봄

(저염저당)돌나물미나리물김치

엄마의 레시피입니다

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
3T 구매
물
300g 구매
오이
2개 구매
당근
1/2개 구매
돌나물
500g 구매
미나리
1단 구매

[양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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밀가루3T, 물 300g 을 넣고 밀가루 풀을 만들어줍니다

강불에 저어주면서 끓여줍니다 묽게 끓여줍니다

끓고 나면 식혀줍니다

돌나물을 깨끗이 손질해서 여러번 씻어줍니다

오이를 씻어서 적당한 크기로 잘라줍니다

당근도 같은 크기로 잘라줍니다

미나리를 씻어서 같은 크기로 잘라줍니다

김치통에 돌나물을 넣고 오이를 넣어줍니다

당근을 넣어줍니다

미나리, 다진파, 다진마늘을 넣어줍니다

밀가루 풀에 고춧가루와 소금,설탕으로 간을 해줍니다. 야채에서 단맛이 나와 간을 싱겁게 해줘도 좋습니다

통에 간을 해준 밀가루 풀을 부어줍니다. 반나절 익힌 후 냉장고에 넣어줍니다

돌나물미나리물김치 관련 상품

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-07

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저염건강식을 추구합니다

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#돌나물 #오이 #미나리 #물김치

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