맛있는 해물부추전 레시피^^

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맛있는 해물부추전 레시피^^

비오는날 꾸리꾸리한날 막걸리가 땡기는날엔 해물부추전이져???

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[반죽]

부침가루
1컵 구매
물
2/3컵 구매
멸치액젓
1/2T 구매

[양념소스]

양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
진간장
5T 구매
식초
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근은 채를 썰어주시고 부추는 4등분으로 썰어주세요!
해물은 먹고싶은만큼 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

큰마트 가니까 냉동해물모듬으로 팔더라구요!! 전 그걸 이용했어요 넘 좋더라구요^^

부추 손질법

물2/3컵, 부침가루 1컵, 멸치액젓1/2T를 넣고 잘 섞어주세요!

반죽물에 해물, 야채들을 넣고 섞어주세요!

기름을 2바퀴 돌리고 후라이팬이 예열되면 반죽을 올려주세요! 넓게넓게 펴주세요!

전 바깥쪽이 노릇노릇익어가면 뒤집개로 뒤집어주세요! 부침개는 안찢어지게 잘 뒤집어야해요! 앞면이 적당히 익어야 잘 뒤집어진다는 사실!!!

2-3번 잘 익게 뒤집어주시면 맛있는 해물부추전 완성!.!

양념): 간장,식초,양파(깍둑썰기),고추를 넣고 잘 섞어주면 끝^^

: 멸치액젓이 감칠맛을 극대화시켜줘용!!

해물부추전 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

요리킹조리킹

요리 똥손도 할 수 있다!! 요리 초보 새댁이 전하는 초보쿸러의 노하우

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#일상 #데일리 #밥상 #초보 #술안주 #막걸리 #전 #부침개 #부추전 #해물부추전

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