풋마늘무침

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희정집밥

풋마늘무침

풋마늘이 이제 끝물인거 같아요. 햇마늘 나오기전에 잠깐만 나오는 풋마늘은 마늘의 효능과 같다고 해요. 살짝 데쳐 소금과 참기름에 무치면 매운맛이 없어 남녀노소 모두 좋을것 같아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋마늘
300g 구매
굵은소금
1/2T 구매

[양념]

맛소금
1/4T 구매
참기름
2T 구매
깨소금
1T 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
체
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 풋마늘 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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풋마늘 씻어 준비해요.

풋마늘손질법

풋마늘은 5cm로 잘라 끓는물에 소금 1/2T 넣어 3분 데쳐요.

냄비 , 조리용스푼

데친 풋마늘은 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기빼요.

데친 풋마늘은 물기꼭짜서 볼에 넣어 맛소금, 참기름, 깨소금 넣어요.

조물조물 무쳐요.

: 끓는물에 너무 오래 데치지 않도록 해요.

풋마늘무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#풋마늘 #풋마늘무침 #밑반찬만들기 #풋마늘요리 #풋마늘레시피 #풋마늘무침레시피

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