초간단 재료 10분완성! 달래오이무침

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또먹지연

초간단 재료 10분완성! 달래오이무침

봄을 알리는 달래! 아삭아삭 상큼한 달래 오이무침 레시피

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매
오이
1개 구매

[달래 양념]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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달래는 흙을 잘 씻어 뿌리 부분을 깨끗하게 손질해 주신 뒤 먹기 좋게 잘라주세요. 오이도 사선으로 먹기 좋게 달래와 비슷한 길이로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

[달래 손질 방법] 01. 뿌리 다듬기 달래의 뿌리 부분에 붙어있는 흙을 흐르는 물에 흔들어 씻어준 뒤 뿌리 끝의 검은 돌기 부분을 떼어주며 누런 겉껍질은 벗겨서 손질해 줍니다. 02. 달래 세척 달래를 흐르는 물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어주며 이때, 시든 잎이나 상한 부분이 있다면 제거해 주세요!

달래 손질법

설탕 1큰술(알룰로스 대체 가능) 고춧가루 2 큰 술, 식초 2 큰 술 참기름 1 큰 술, 간장 1 큰 술을 넣고 통깨도 적당히 뿌려 달래무침 양념을 만들어주세요.

믹싱볼 , 숟가락

손질한 달래와 오이를 넣고 준비된 달래무침 양념과 함께 버무려주시면 달래 오이무침 레시피 완성!

: 달래에는 특유의 향이 있어 별도의 다진 마늘은 넣지 않았습니다. 다진 마늘이 달래의 향을 해치는 것 같아서요! 달래의 향을 즐기고 싶으신 분은 다진 마늘을 넣지 않으시는 것을 추천드려요!

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#달래무침 #달래무침양념 #달래오이무침 #봄나물무침

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