병아리콩 샐러드 쉬라즈 샐러드 만드는 법

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깨주부

병아리콩 샐러드 쉬라즈 샐러드 만드는 법

단백질이 풍부한 병아리콩을 샐러드에 넣어 먹어도 좋은데요. 오늘은 이 병아리콩으로 만든 지중해식 샐러드 레시피 올려볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
1컵 구매
오이
1/2개 구매
방울토마토
10개 구매
노랑 파프리카
1/4개 구매
양파
1/4개 구매

[드레싱]

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
접시
구매
볼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

병아리콩은 씻어서 12시간 정도 불려 끓는 물에 2~30분간 삶아 물기를 빼줍니다.

냄비 , 채반

오이는 씨를 빼고 썰어주고 파프리카, 방울토마토, 양파도 잘게 썰어 볼에 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

파프리카손질법

올리브오일 2T, 화이트 발사믹 1T, 레드 발사믹 1T, 레몬즙 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.

접시에 샐러드를 담고 구운 빵도 꽂아 줍니다.

그래놀라를 올리고 치즈를 뿌려주면 완성!

병아리콩샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#병아리콩요리 #지중해식샐러드 #오이토마토양파샐러드 #쉬라즈샐러드

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