무나물볶음,무나물만들기,무나물,밑반찬

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별빛꿈맘

무나물볶음,무나물만들기,무나물,밑반찬

재래시장에 열무 얼갈이 김치 담글 재료 구입하러 나갔다가 무도 1개 구입했어요. 간편하게 만들어 먹은 무나물볶음 겨울에 나온 무라서 더 달고 맛있더라고요. 남은 2/3개 무는 일요일 주말 아침에 생선 조림을 만들어서 맛있게 먹었답니다 아직 겨울 저장무가 나오고 있더라고요 야채가게 사장님말씀이 겨울에 나온 무라서 더 달고 맛있다고 하셨어요~^^

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

굵은 소금
1/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유 1티스푼
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
요리스푼
구매
밀폐용기
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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무 1/3개를 얇게 채 썰어주기

도마 , 조리용나이프

살짝 달궈진 웍에 식용유 살짝(1티스푼)넣고 채썬 무를 넣고 굵은 소금(천일염),다진마늘 1큰술 넣어주기

웍 , 요리스푼

물 1/2컵 부어주고 가스불을 센불로 올리고 5~6분 정도 익혀주기 중간 중간에 가끔씩 볶음주걱으로 저어주기 너무 뒤적뒤적 하지 않는게 좋아요 그래야 무가 잘 익는답니다 5~6분 정도 익힌다음 가스불을 약불로 줄이고 뚜껑 닫고 2분후 가스불 끄기 그대로 뜸들이기 3분

먹을 만큼 접시에 덜어서 담고 나머지는 식혀서 밀폐용기에 담아주기 밀폐용기 뚜껑 닫아서 냉장고에 보관하기 아이들도 잘 먹는 무나물볶음 간편하게 만들었어요 겨울에 나온 저장 무 겨울무가 달고 맛있습니다

밀폐용기 , 접시

: *겨울무 효능*
겨울무는 특히 그 영양가가 높아 산삼에 견줄 만큼 효능이 좋다고 알려져 있다 무는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 있으며 비타민C, 식이섬유, 그리고 다양한 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공한다

무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

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#무나물 #무나물볶음 #밑반찬 #집밥 #간편요리 #냉장고파먹기 #냉파요리

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