집에있는 대패 삼겹살로 간단히 만드는 "대패삼겹 꽈리고추 솥밥"레시피 소개해드려요!

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송이맘

집에있는 대패 삼겹살로 간단히 만드는 "대패삼겹 꽈리고추 솥밥"레시피 소개해드려요!

넉넉한 양의 고기로 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 매력적인 방식의 삼겹살 요리입니다. 날씨가 추워질 때, 뜨끈한 한 끼를 즐기고 싶을 때 좋은 선택입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[대패삼겹조림 재료]

[솥밥 재료]

[뜸들이기전]

조리도구

믹싱볼
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채반
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주물솥
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 쯔유 조리법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀한컵 몇번 잘씻은후 채에 받쳐서 물기빼며, 30분 마른 불림한다.

믹싱볼 , 채반

솥에 불린 쌀한컵과 동량의 다시마 우린물 300ml넣고 쯔유1T넣고 섞은후 중불에서 끓인다.

주물솥 , 조리용스푼

중불

3~4분쯤 밥물이 보글보글 끓으면서 물이 자박해지면 살짝 저어주고 위부분 정리해주세요.

약불로 줄인후 뚜껑덮고 13분 익혀주세요.

약불

팬에 기름1T 두르고 다진파, 다진마늘을 넣어 볶아서 향올라오면 대패삼겹200g넣고 겉면이 익으면 설탕1T넣고 마저익힌다.

프라이팬 , 조리용스푼

삼겹이 노릇하게 익으면 간장2T,맛술1T,꽈리고추10개넣고 1분간 볶으면서 졸인다.

불을 끈뒤 뜸들이기전 밥위에 졸인 대패삼겹과 꽈리고추올리고, 참기름1T,버터10g올리고 뚜껑덮고 10분 뜸이면 완성입니다^^

: 참기름과 버터를 활용하여 고소한 맛을 더욱 강조할 수 있습니다.

대패삼겹꽈리고추솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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#간편요리 #삼겹살 #대패삼겹살 #솥밥 #대패삼겹덮밥 #대패삼겹솥밥

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