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채니락

고등어김치찜

잡내없이 순살고등어로 만드는 고등어김치찜 입니다 ❤️
2인분 30분 이내 초급
[주재료]
김치 1/2포기, 순살고등어 2마리, 양파 1개, 대파 취향껏, 청양고추 취향껏
[양념 및 소스재료]
간장 3스푼, 다진마늘 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 된장 1.5스푼, 참기름 2스푼, 물 500ml, 코인육수 1알, 맛술 1스푼
조리순서Steps
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프라이팬을 준비해 양파 한개를 잘라 바닥에 깔아준후
김치를 먹기좋게 잘라서 펼쳐줍니다
(통으로 넣어도됨)
만든양념장을 김치위에 골고루 넣어주고
물 500ml 넣고 고등어 2마리도 잘라
맨위에 얹어줍니다
강불로 20분팔팔끓이면서 국물을 고등어위에
한번씩 끼얹어주고
대파랑 청양고추 취향껏 넣은후
중약불로 10분 더 끓여 국물을
자작하게 만듭니다
야들야들 밥도둑 고등어김치찜 완성입니다
팁-주의사항
최소 30분은 끓여주셔야 비린내가 아예나지않습니다

등록일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

채니락

인스타 @xni_box 잘부탁드립니다 ◍•ᴗ•◍

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