달콤한 쇼콜라케이크 노밀가루 레시피

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르네오

달콤한 쇼콜라케이크 노밀가루 레시피

달달한 쇼콜라케이크 인데요 밀가루가 들어가지 않아 다이어트 입터짐 방지로도 딱이에요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[머랭]

달걀 흰자
60g 구매
설탕
25g 구매

조리도구

믹싱볼
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휘핑기
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채반
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실리콘주걱
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유산지
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케이크틀
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오븐
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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다크초콜릿과 버터는 미리 중탕하여 녹여둡니다. 달걀노른자를 담은 볼에 설탕50g을 넣고 휘핑합니다.

믹싱볼 , 휘핑기

노른자가 베이지색이 될때까지 휘핑합니다

달걀흰자를 볼에 담아줍니다.

설탕을 나누어 넣어가며 휘핑합니다.

뿔이서는 머랭을 만들어 줍니다.

달걀노른자를 휘핑했던 볼에 다크초콜릿과 버터 중탕한 것을 넣고 섞어줍니다.

머랭의1/3을 넣고 섞어 줍니다.

코코아파우더를 채쳐 넣고 섞어 줍니다.

채반 , 실리콘주걱

나머지 머랭을 넣고 섞어 줍니다. 머랭을 섞을때는 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다. 그래야 거품이 꺼지지 않아요

유산지를 깐 틀에 붓고 200도로 예열된 오븐에서 10-15분간 구워줍니다.

케이크틀 , 유산지 , 오븐

: 완성 후 슈가파우더를 뿌려주면 비쥬얼이 예뻐져요

쇼콜라케이크 관련 상품

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#초코케이크 #쇼콜라케이크 #케이크 #간식 #노밀가루 #다이어트간식

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