봄 달래 달래 양념장 만들기 달래장 김 달래 양념장 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29

상품목록

르미엄마

봄 달래 달래 양념장 만들기 달래장 김 달래 양념장 레시피

요즘 장 보러 나가면 봄나물들이 많이 나왔더라고요. 그중에서도 달래를 사 보았는데요. 달래는 활용도가 아주 좋은 봄나물 중 하나에요. 달래 양념장을 만들어 마른 김에 밥을 올려 싸 먹어도 맛있고 꼬막 무침을 달래장으로 해도 맛있고 된장찌개에 넣어도 되고 콩나물 비빔밥에 양념장으로도 향이나 맛이 정말 좋은 식재료에요. 봄 향기 가득한 달래는 알싸한 맛이 식욕을 돋우어 주고 여러 가지 비타민들이 골고루 들어 있고 칼슘과 칼륨도 풍부합니다. 특히 달래의 칼륨 성분은 우리 몸속의 염분을 몸 밖으로 배출해 주는 역할이 있어 한국인의 식습관에 아주 좋은 식재료입니다. 향기 가득한 달래 양념장 입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

트레이
구매
니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비
*계량단위 1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml
사용하는 재료나 브랜드에 따라 간이나 맛이 조금 다를 수 있으니 참고하셔야 합니다.

달래 손질법

달래 손질하기 - 달래의 알뿌리에 껍질을 벗기고 뿌리 안쪽에 있는 검은색 돌기를 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주시면 됩니다.

니트릴장갑

달래 썰기 - 깨끗이 씻은 달래의 알뿌리 부분을 칼 뒷부분을 이용하여 찧어 주고 1cm~2cm 사이즈로 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

양념 만들기 - 양조간장 3T, 국간장 1T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 설탕 1t, 들기름 2T, 깨소금 1T, 다진 붉은 고추 1T를 넣어 섞은 뒤 썰어 둔 달래를 넣어 주시면 달래장, 달래 양념장 완성입니다. 이 양념에 달래가 좀 많은 것 같아서 금방 양념이 스며들고 숨이 죽습니다.

플레이팅

: 달래는 알뿌리에 껍질을 벗기고 뿌리 안쪽에 있는 검은색 돌기를 제거해 주세요.

달래장 관련 상품

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

귀염둥이 반려견 르미와 함께 살아가는 가족들의 맛있는 식탁 이야기를 이웃들과 함께 나누고 싶은 르미 엄마의 요리 입니다

sns

댓글 0

#봄 #달래 #달래장 #양념장 #만들기 #김 #레시피 #만드는 #법 #봄나물 #칼륨

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(88)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(165)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(142)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(25)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(95)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(38)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(20)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(111)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(17)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(126)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(83)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.