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열려라쿡

양송이스프 레시피 페스츄리 더한 앙쿠르트 스프

양송이스프와 페스츄리의 만남! 앙쿠르트 스프를 소개 드려요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양송이버섯 200g을 준비해 가볍게 세척해주고 절반은 슬라이스 나머지는 잘게 썰어주세요. 양파 반 개도 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 버터 30g을 넣고 잘 녹여주고.

냄비 , 조리주걱

양파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 달달 볶아주세요.
양파가 익으면 손질한 양송이버섯을 넣고 달달 볶아주세요.
밀가루 1.5스푼을 넣고 달달 볶아주세요.
우유 200ml 붓고 끓여주고.
끓으면 2차로 우유 300ml 넣어주세요.
치킨스톡 2스푼, 슬라이스치즈 1장, 후추, 파마산 치즈가루 1스푼 넣고
원하는 농도가 될 때까지 끓여주세요.
오븐 용기에 양송이스프를 담고.

국자 , 오븐용기

페스츄리 생지를 덮어주세요.
계란물을 발라주고.

요리솔

예열된 오븐 170도에서 10분 구워주세요. 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있기에 확인해가며 구워주세요.

오븐

노릇노릇 잘 구워지면 최종 완성이 되는 앙쿠르트 스프.

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

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#양송이스프#앙쿠르트스프#양송이버섯#페스츄리
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