부드럽고 감칠맛의 돔베고기

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희정집밥

부드럽고 감칠맛의 돔베고기

무와 새우젓을 넣어 부드럽고 감칠맛이 있는 돔베고기 예요. 돔베는 제주 방언으로 도마라는 뜻이지요. 돼지고기를 삶아 도마위에 내어놓은 고기랍니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1/2T 구매
새우젓
1T 구매
소금
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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접시
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돼지앞다리살 준비해요.

같이 삶을 야채들도 준비해요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물500ml 부어 고기 빼고 준비한 재료 모두 넣어 끓여요.

냄비 , 스푼

팔팔 끓으면 고기 넣어 센불에서 20분 중약불에서 20 끓여요.

40분후 불을 끄고 5분 뜸들여요.

먹기 좋은 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

: 돼지고기 삶을때 무와 새우젓을 넣으면 부드럽고 감칠맛이 있어요.

돔베고기 관련 상품

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#돼지앞다리살 #돔베고기 #수육 #수육삶는법 #부드러운수육삶는법

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