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✔️ 몸통에 칼집을 내주면 양념이 잘 베여요.
약불
약불
센불
✔️ 갑오징어 볶음은 센불에서 “확” 익혀야
쫄깃함과 야채의 아삭한 식감을 살릴 수
있어요.
✔️ 이렇게 볶음에 전분가루를 추가해주면
양념을 잡아주고 볶을 때 물기가 생기지
않아요.
센불
등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-17
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