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오하나키친

연어포케만들기 살몬포케 레시피 포케소스 다이어트식단

오늘은 생연어로 만들어 먹기 좋은 연어포케 레시피를 알려드리도록 할게요. ​ 포케는 하와이식 비빔밥이라고 생각하시면 되는데 연어나 참치, 문어 등의 해산물을 소스에 절여 다양한 채소와 함께 현미밥이나 흰밥, 메밀면 등을 곁들여 먹는 음식이에요. ​ 탄수화물의 비중은 줄이고 다양한 채소와 고소하고 쫀득한 식감의 연어를 곁들여 슥슥 섞어서 퍼먹거나 구운 김에 싸서 먹으면 다른 반찬 없이도 한 끼 뚝딱 맛있게 먹을 수 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
포케에 들어가는 채소는 집에 있는 채소를 다양하게 활용해 주세요. 토마토는 잘게 다이스로 썰어 주시고 오이는 씨를 제거해 준 뒤 작게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

생연어는 잘게 썰어 준 뒤 볼에 담아 준 뒤 회간장 1/2T, 알룰로스1T, 참기름1/2T, 발사믹식초1T, 통깨1/2T를 넣고 섞어 주세요.

볼 , 스푼

양배추나 양상추는 슬라이스해서 넓게 깔아 준 뒤 그 위로 미리 썰어 둔 오이, 토마토, 양파, 아보카도, 계란을 올려 준 뒤 양념에 버무린 연어를 올려 마무리해주세요.

플레이팅접시

숟가락과 젓가락을 사용해 잘 섞어서 그대로 떠먹거나 김에 싸서 와사비를 곁들여 먹어도 좋아요.
붉은 살 생선 특유의 냄새가 싫으신 분들도 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 연어포케가 완성되었답니다.

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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