향긋한 깻잎버섯 오일파스타 레시피

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나래노리Narae

향긋한 깻잎버섯 오일파스타 레시피

향긋하고 고소한 깻잎버섯 오일파스타를 만들어볼게요. 오일파스타하면 알리오올리오와 봉골레파스타가 가장 떠오르잖아요. 오늘의 레시피는 냉장고에 깻잎과 버섯이 있어서 특별하게 향긋한 깻잎버섯 오일파스타를 만들어봤어요.

초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
깻잎
조금 구매
느타리버섯
조금 구매
다진 파
조금 구매
올리브유
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
소금
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
조리용젓가락
구매
후라이팬
구매
조리용스푼
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도마
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조리용나이프
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파스타접시
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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*재료* 파스타면1인분, 깻잎 조금, 느타리버섯 조금, 다진 파 조금, 올리브유 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 1/2스푼, 소금 1스푼

깻잎 손질법

끓는 물에 올리브유와 소금을 넣어줍니다.

그렇게 면수를 만들어주세요. 그 다음 파스타면을 넣어주어 익혀주세요. (파스타면이 잘 익지 않을 때는 1~2분 간격으로 파스타면 상태를 확인해요)

조리용젓가락

달궈진 후라이팬에 올리브유, 소금,

후라이팬 , 조리용스푼

다진마늘을 순서대로 넣어주어 타지않게 볶아주세요.

파기름이라고 하죠? 다진 마늘과 파로 오일파스타 맛의 베이스인 파기름을 만들어볼게요. 올리브유와 다진 마늘과 파 그리고 소금이 있으면 언제든 간편하게 만들 수 있는 오일파스타~!

도마 , 조리용나이프

만들어진 파기름 위에 면수를 400ml정도 붓고

느타리버섯과 함께 볶아줍니다.

미리 익혀둔 파스타면과 잘라둔 깻잎을 넣고 함께 볶아주어 깻잎 버섯 오일 파스타를 완성합니다.

향긋한 향과 맛으로 다이어트 파스타라고 불러도 될 정도로 살찔 염려도 없이 맛있게 먹을 수 있는 깻잎버섯 오일파스타~!

깻잎 버섯 오일파스타 완성. 버섯과 파스타면이 좀 많았어서 깻잎이 가려졌네요.. 그렇지만 맛은 정말 좋았습니다. 특히 샐러드와 함께 먹으니 더 맛이 좋았어요. 다이어트 파스타라고 불러도 될 거 같아요.

파스타접시

* 볶을 때 주의할 점은 깻잎이 불에 닿을 때 숨이 빨리 죽기때문에 마지막에 넣어야하고 볶는 시간은 1~2분 내로 신속하게 볶아주셔야 한다는 점, 잊지마세요.

깻잎버섯오일파스타 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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#깻잎버섯 오일파스타

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