맥주안주 만들기 멸치튀김

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맥주안주 만들기 멸치튀김

멸치똥을 빼서 손질해놓은 재료를 사용했더니 초스피드 안주가 만들어졌어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

고추장
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매

조리도구

볼
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스푼
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튀김팬
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요리젓가락
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채망
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유산지
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접시
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튀김가루 50g에 카레가루 한큰술넣어요.

얼음물을 부으며 적당히 걸죽하게 반죽한 후

손질한 멸치를 넣고 섞어요. 멸치가 비리다면 기름없이 살짝 덖은 후 사용해요.

멸치가 너무 작다면 두개씩 집어서 튀겨주어요~

튀김팬 , 요리젓가락 , 채망

바삭하게 튀기기 위해 두 번 튀기고자 하였으나 얼음물을 사용해서인지 아주 바삭하게 튀겨져서 한번에 끝났어요~

유산지 , 접시

고추장 1큰술, 마요네즈 2큰술, 꿀 반큰술 넣고 섞어요.

멸치의 비린맛을 잡아줄 고추마요소스에 찍어먹어요~

: 멸치의 비린맛을 없애려면 손질한 멸치를 기름없이 덖은 후에 식혀서 사용해요.

멸치튀김 관련 상품

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lvEVuP4f8Mg

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#맥주안주 #멸치 #멸치튀김 #안주튀김 #멸치간식 #튀김간식 #큰멸치 #건멸치 #멸치소스 #안주

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