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우수푸드

저속노화 물없는 주꾸미 두부 계란찜

계란찜을 이렇게 찜기에 하면 뚝배기 계란찜보다 훨씬 맛있더라구요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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계란 조금 큰거 4개+소금 1티스푼넣고 섞어요

, 포크

두부 150g은 작은깍둑썰기하고, 당근과 파는 최대한 작게 다져요

도마 , 조리용나이프

내열유리그릇에 참기름을 발라야 나중에 계란찜이 쏙~ 잘 빠져요. 기름붓이 없으면 위생장갑을 끼고 문지르면 쉬워요.

내열용기 , 요리솔

작게 깍둑썬 두부 150g을 계란물에 붓고 살살 섞어요.

도마 , 조리용나이프

그릇의 1/3만정도만 계란물을 붓고, 작게다진 당근과 파를 두큰술씩 넣고 살살 섞어요.
주꾸미 한마리를 위에 예쁘게 올리고 비닐랩을 덮고 젓가락으로 구멍을 여러개 뚫어요.

, 젓가락

찜기에 넣고 뚜껑을 닫고, 25분 알람해두고 물이 팔팔 끓기시작하면 약불로 줄여주어요.

냄비 , 찜기

그냥 먹거나 접시로 옮깁니다.
팁-주의사항
내열유리그릇의 뚜껑을 닫고 뒤집어서 열은 후, 접시를 덮어서 다시 뒤집으면 접시로 예쁘게 옮겨져요~ 주꾸미는 없으면 빼고 해도 되요~

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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