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윤씨네키친

훈제오리와 야채들을 쪄서 건강하게 먹을수 있는 훈제오리찜 만드는법

여러 좋아하시는 야채들 모두 넣고 훈제오리와 같이 쪄 맛있는 양념장에 찍어먹는 건강식 요리입니다. 다이어트 요리로도 아주 좋답니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
알배추, 숙주는 깨끗히 세척해주고 알배추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 버섯도 원하시는 종류 넣어주시고 가볍게 세척후 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

먹는 양념장 먼저 준비해둘께요 물 3T 넣습니다.

계량컵

진간장 2T
설탕 1T

숟가락

식초 1T
다진마늘 1T
참기름 0.5T 넣습니다.
대파가 있으면 쫑쫑 썰어 넣어주시고 잘 섞어 준비해주세요.
찜기나 넓은 웍을 준비하고 물을 끓여 주세요.

웍 , 찜기

야채를 차례대로 잘 깔아줍니다.
마지막으로 훈제오리를 올려주시고
뚜껑을 닫고 쪄줍니다 저는 중불에 10분정도 푹 쪄주었어요.
취향에 따라 와사비를 올리고 양념장을 준비해줍니다.

소스볼

저는 2인분 양으로 준비했어요.
찜이 다 쪄지면 취향껏 후추를 뿌려주시고 소스에 콕 찍어드시면 완성입니다.
팁-주의사항
머스터트 소스도 잘 어울리니 한번 곁들여 드셔보세요! 따로 간을 하지 않고 양념장에 찍어 드시면 간이 잘 맞춰진답니다.

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#훈제오리찜#훈제오리찜레시피#훈제오리찜만드는법#훈제오리찜만들기
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