고등어구이 & 고추냉이 간장 소스

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고우니

고등어구이 & 고추냉이 간장 소스

고등어 구이에 고추냉이 간장 소스로 뿌려서 눈과 입이 즐거운 맛 레시피에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
양파 채 썬
약간 구매
쪽파
1줄기 구매
부침가루
2스푼 구매
식용유
약간 구매

[고추냉이 간장 소스 재료]

고추냉이
1/3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
물
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진 홍고추
약간 구매
다진 청양고추
약간 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
체
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

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고등어는 소금 간을 하지 않고 준비합니다.

고등어 1마리

소스 재료를 모두 넣고 고추냉이 간장소스를 미리 만들어주세요. 고추냉이는 취향에 맞게 넣어주세요.

팬에 달라붙지 않도록 채 망을 이용해서 부침가루를 앞뒤로 뿌려서 준비해요.

부침가루 2스푼

팬을 달군 후 식용유를 조금만 두르고 약불에서 고등어 등 부분을 먼저 굽워줍니다.

식용유 약간

프라이팬 , 뒤집개

약불

뒤집어 가며 타지 않도록 구워줍니다.

접시에 담아주고 가늘게 채 썬 양파를 올려주고 만들어 놓은
고추냉이 간장 소스를 끼얹어줍니다.

채 썬 양파 약간

쪽파도 총총 썰어서 뿌려주세요.

쪽파 1줄기

도마 , 조리용나이프

통깨를 뿌려주면 고소한 맛과 고추냉이 향이 어우러져 눈과 입이 즐거운 고등어 구이 완성입니다.

통깨 약간

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-10

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#고등어구이 #고추냉이소스

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