봉골레 파스타 레시피/ 바지락 파스타 요리/ 봉골레 파스타 만들기

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에궁이궁

봉골레 파스타 레시피/ 바지락 파스타 요리/ 봉골레 파스타 만들기

요즘 한창 맛있게 맛볼수 있는 바지락을 가지고 봉골레 파스타를 만들어 봤어요. 바지락을 푸짐하게 맛볼수 있어서 더욱더 좋은 파스타 만들어 볼께요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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숟가락
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채반
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냄비
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

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천일염 반큰술을 넣고, 수저를 위에 올려 준뒤 검은 봉지로 사~악 감싸주고 30분간 해감해 주세요.

믹싱볼 , 숟가락 , 비닐봉지

30분후 해감이 잘된 바지락을 흐르는 물에 잘 씻어 물기를 빼 줬어요.

끓는 물에 면을 넣고 8분간 삶아 주세요.

냄비 , 요리집게

팬에 다진마늘과 올리브유 1큰술을 넣고 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

마늘이 따닥 소리가 나면 물기를 뺀 바지락을 넣고 소금 2꼬집을 넣어주세요.

소금은 아주 조금만 넣어주세요.

맛술 2큰술을 넣어주세요. 매콤함 맛을 내기 위해 페퍼론치노 1g을 넣어 줬어요.

바지락이 입을 벌리면 삶아 놓은 파스타 면을 넣고 섞아주세요.

올리브유 3큰술을 넣고 한번더 섞어주면 봉골레 파스타는 완성입니다.

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등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#봉골레파스타 #봉골레파스타만들기 #바지락파스타

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