매생이 굴 국 끓이는법 매생이 세척 생굴 대파 멸치액젓 굵은소금 멸치코인육수 겨울철 음식 추천

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슈퍼파워

매생이 굴 국 끓이는법 매생이 세척 생굴 대파 멸치액젓 굵은소금 멸치코인육수 겨울철 음식 추천

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 매생이 굴 국 끓이는 법을 가져왔어요. 겨울철 별미인 매생이는 깨끗한 바다에서만 자라는 해조류의 일종이자 무공해 식품이라고 합니다. 비타민, 칼슘 등 우리 몸에 좋은 영양소가 가득 들어있어 정말 좋아요. 육수에 굴, 매생이 그리고 소금, 액젓만 넣고 끓일 수 있어 간단한데, 몸에도 좋고 맛도 좋아서 겨울철 자주 먹고 있답니다. 간단하고 좋으니, 매생이 좋아하신다면 드셔보세요. 그럼 매생이 굴 국 끓이는 법 시작하겠습니다!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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매생이 300g을 준비해서 흐르는 물에 씻어줍니다.

매생이 300g

매생이 손질법

굴 374g 정도 준비해 깨끗하게 씻어줍니다. 굴은 너무 많이 씻으면 안 되니, 흐르는 물에 1-2번만 씻어주세요.

굴 374g

냄비에 물 2L, 코인 육수 2알 넣고 끓여줍니다.

물 2L, 코인 육수 2알

물이 끓을 동안 대파 1/2대 준비해 얇게 송송 썰어주세요.

대파 1/2대

대파 손질법

물이 끓으면 굴, 굵은소금 1/2T 넣고 1-2분간 끓여줍니다.

굴, 굵은소금 1/2T

1-2분 후, 매생이 넣고 저어가며 풀어주세요.

매생이

대파, 멸치 액젓 4T 넣고 1-2분간 끓여주면!?

대파, 멸치 액젓 4T

매생이 굴 국 완성!

매생이 식감은 조금 이상하긴 하지만,몸에도 좋고 향긋하고 맛있어요. 겨울철 별미인 매생이와 굴! 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 감사합니다.

국자 , 국그릇

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-27

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#매생이 #매생이굴국 #굴 #굴국 #국 #겨울 #굵은소금 #멸치액젓 #대파 #생굴

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