북경오리 굽는법 오븐 이연복 북경오리 밀키트 오리쌈피 재료 에어프라이어 오븐 내돈내산 밀키트 추천 중식

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슈퍼파워

북경오리 굽는법 오븐 이연복 북경오리 밀키트 오리쌈피 재료 에어프라이어 오븐 내돈내산 밀키트 추천 중식

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 북경오리와 오리쌈피를 준비해 봤어요. 얼마전에 홈쇼핑으로 이연복 쉐프님의 북경오리 밀키트를 주문했는데, 구성도 좋고 맛있을 것 같아서 글을 쓰게 되었습니다. 내돈내산 제품이고요!!! 오리쌈피에는 각종 채소를 넣어 싸먹으면 되는데, 저는 오이, 당근, 대파를 사용했습니다. 이외에 다른 채소를 넣어주셔도 되니, 북경오리와 오리쌈피 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 북경오리, 오리쌈피 만드는 법 시작하겠습니다! (오늘은 밀키트라 거의 조리법)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
오이
1개 구매
북경 오리
1팩 구매
오리쌈피
적당량 구매
소스
1팩 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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채칼
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오븐
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종이호일
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오븐팬
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내열용기
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전자레인지
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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이연복 북경오리 1팩 (400g)을 미리 꺼내 해동시켜줍니다.

북경오리 1팩 (400g)

북경오리가 해동되는 동안, 오리쌈피에 들어갈 재료를 준비해 줄게요. 대파 1대 꺼내서 4cm 정도로 자른 후, 반으로 갈라 길게 채 썰어줍니다.

대파 1대

대파는 그냥 먹을 경우 맵기 때문에, 찬물에 담가 매운 기를 빼주었습니다.

찬물

오이 1/2-1개 준비해서 채 썰어줍니다.

오이 1/2-1개

당근은 1/2 정도가 딱 좋을 것 같아요. 1/2개 준비해서 채 썰어줍니다.

당근 1/2개

오븐 190도 맞춰 5분 정도 예열시켜줍니다.

오븐 팬에 종이 포일을 깔고, 오리고기를 올려줍니다.

저는 2팩 돌렸는데 너무 많았어요. 4인분 기준 1팩 정도가 적당할 것 같아요.

오븐에 넣고 190도에 6분 30초 정도 돌려줍니다.

에어프라이어도 동일 해동 상태에 따라 시간이 늘어날 수도 있습니다. 저는 좀 바짝 구워 먹고 싶어서, 190도에 6분 더 돌려주었어요.

소스 팩은 뜯어서 그릇에 덜어줍니다.

오리쌈피는 먹을 만큼 뜯어서 전자레인지에 30초 정도 돌려주었어요. 전자레인지 조리 후, 한 장씩 떼어내줍니다.

오리쌈피

전자레인지 , 내열용기

맛있게 구워진 오리를 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아줍니다.

찬물에 담가두었던 대파도 건져서 당근, 오이와 함께 접시에 담아주세요.

북경오리 & 오리쌈피 완성!!

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등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-27

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#당근 #대파 #오이 #북경오리 #중식 #오리쌈피 #중국음식 #이연복 #오븐 #밀키트

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