마늘 후레이크 새우볶음밥 레시피 새우계란볶음밥

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춤추는루나

마늘 후레이크 새우볶음밥 레시피 새우계란볶음밥

통한 새우 살이 들어간 새우볶음밥은 재료가 딱 5개면 끝!
마늘, 새우, 계란, 대파, 밥 필요해요.

볶음밥은 순식간에 만들 수 있어 주말 아점으로 주로 먹는데요.
특히 새우볶음밥은 별다른 재료가 들어가지 않고 양념에 굴 소스를 넣으면 담백하고 부드러운 맛으로 가족들이 좋아해 자주 먹는 편이에요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 찬 밥 1공기 + 햇반 1개 냉동새우 10마리 마늘 10쪽 달걀 2개 다진 대파 40g 진간장 1 굴 소스 1 참기름 1 식용유 4T , 계량 : 밥숟가락

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냉동된 새우는 물에 담가 해동시켜 주세요. 흐르는 물에 씻고 물을 빼주세요.

대파는 잘게 다져주세요.

깐 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.

편 썰어 주세요.

팬에 식용유를 4T 두르고 중불로 가열해 주세요. 팬을 한쪽으로 기울어 기름을 팬 끝으로 모아준 다음 마늘을 넣어요.

이렇게 프라이팬을 기울여 마늘을 튀겨주면 오일이 남을 걱정 없고 마늘 기름에 바로 새우볶음밥을 만들면 마늘향이 볶음밥에 입혀져 맛도 좋아지고 요리도 편해지죠.

약 2~3분 정도 노릇노릇하게 튀겨주세요. 마늘은 금방 타기 때문에 불 조절에 신경 써주셔야 해요. 마늘이 브라운으로 변하면 약불로 줄이고 타기 전에 불을 꺼주세요.

잠시 방심한 사이 이렇게 타 버렸어요. 키친타월 위에 마늘 플레이크를 올려 기름을 빼주세요.

마늘을 튀겼던 기름에 대파를 넣어 약불에서 볶아주세요.

향이 올라오면 대파를 한쪽으로 몰아 놓고 빈 공간에 새우를 넣어 중불로 올리고 새우를 구워주세요.

새우 등이 동그랗게 말리면 익은 거예요.

새우도 대파가 있는 쪽으로 보내고 빈 공간에 달걀 2개 룰 깨뜨려주세요.

스크램블 에그를 만들듯이 젓가락이나 주걱으로 저어주세요. 계란이 반 정도 익으면

진간장과 굴 소스 한 스푼씩

바글바글 끓여준 후 모든 재료와 섞고

밥을 넣어요. 밥솥에 있는 찬밥 양이 적어 햇반 하나를 추가로 넣었어요.

밥을 넣으면 빠른 속도로 볶아야 다른 재료들이 타지 않아요. 밥과 다른 재료들이 골고루 섞여졌다면 불을 꺼주세요.

마지막으로 후춧가루와 참기름을 넣어 뒤적여 줍니다.

그릇에 새우볶음밥 담고

가운데에 새우를 올려주고

만들어 놓은 마늘 후레이크 토핑으로 올려주면 마늘 후레이크 새우볶음밥 레시피 끝!

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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