간단하고 시원한 시금치국

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잘먹고잘살자

간단하고 시원한 시금치국

겨울 시금치는 보약이라고 합니다. 요즘 마트에 가면 싱싱한 시금치가 저렴한 가격에 나와있어 끓여 보았습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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도마
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▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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쌀뜨물(세번째씻은물) 에 건멸치 5-6마리를 넣고, 약 15분간 끊인후, 멸치는 건져주세요.

냄비 , 채망

끓는 물에 씻은 시금치와 각종 야채를 넣어줍니다.

기호에 따라서 바지락을 넣어도 맛나 답니다. 평소에는 한봉지 넣는데, 이번에는 없어서 생략했습니다.

도마 , 조리용나이프

끓으면, 된장 1스푼(아빠숟가락), 다진마늘(1/2스푼), 고추가루(작은스푼)을 넣고 5~7분간 끓이다가 간을 보면서 싱거우면 소금을 약간 넣어 간을 맞쳐주면 완성입니다. 청양고추 1~2개를 썰어서 넣으면 칼칼한 맛을 느낄수있습니다.

국자 , 국그릇

: 대접에 담고, 후추 약간 뿌리면 더욱 맛이있습니다.

시금치죽 관련 상품

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-26

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잘먹고잘살자

바빠도 잘 챙겨먹자^^

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