매콤한 돼지고기 목살 김치찜

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르네오

매콤한 돼지고기 목살 김치찜

무조건 맛있는 돼지고기와 김치의 조합 ! 목살로 만들어 보았어요!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
묵은지
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

[돼지고기 밑간]

생강가루
1/3큰술 구매
미림
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

[양념]

설탕
6큰술 구매
국간장
6큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
물
600ml 구매

조리도구

스텐트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 돼지고기를 밑간해 둡니다.

스텐트레이

양파와 대파를 잘라서 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양념장도 준비해 줍니다

묵은지를 냄비에 깔아줍니다.

밑간된 고기를 그위에 덮어 줍니다.

야채들도 위에 덮어줍니다.

그 위에 양념장을 뿌려 준뒤 물을 부어주고 끓여줍니다.

보글보글 끓어 오르면 중부로 줄여서 1시간 넘게 긇여 줍니다. 바닥이 타지 않게 가끔 뒤적여 주세요. 너무 간단하게 완성~

: 보글보글 끓어오르면 중불로 줄여서 약1시간 정도 끌여 줍니다. 바닥이 타지 않게 가끔 뒤적여 주세요

목살김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#돼지고기 #목살 #목살김치찜 #김치찜 #돼지고기김치찜 #손님초대 #술안주

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