물미역요리 생미역손질 데치기 데치는시간 초고추장 만들기

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스마일로즈의건강밥상

물미역요리 생미역손질 데치기 데치는시간 초고추장 만들기

얼마 전 물미역 무침 만든 날 조금은 초장 찍어서 먹었던 레시피입니다 물미역 세척 후 데쳐서 파릇파릇한 물미역을 먹기 좋은 크기로 자른 다음 초장과 함께 먹었는데 상큼하면서 바다향 가득한 물미역입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초고추장 만들기]

고추장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진 마늘
0.3스푼 구매
식초
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
생강가루 생략가능
2꼬집 구매
고추냉이 생략가능
0.5스푼 구매
무가당사이다
1스푼 구매
통깨 조금
구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
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채반
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도마
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조리용나이프
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접시
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종지
구매

노하우

▶ 미역 조리법

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물미역 무침 만들 때 한꺼번에 넉넉한 양을 세척하고 데쳐서 조금은 초장 찍어서 먹고 나머지는 무침으로 만들었어요 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣어 물미역이 초록색으로 변할 때까지 5~10초만 데치면 되는데요 데치지 않고 생미역을 좋아하시면 그대로 깨끗하게 세척해서 드시면 됩니다

믹싱볼 , 냄비 , 조리주걱 , 채반

가지런히 놓고 먹기 좋은 크기 5~7cm 크기로 잘라주었어요

도마 , 조리용나이프

https://blog.naver.com/wjdtj611/223719546190 물미역무침 만드는 법 생물미역데치기 손질 물미역초무침 레시피

접시에 가지런히 올려주고 만들어 놓은 초장 초고추장을 올려줍니다 저는 초장을 가끔 넉넉히 만들어 놓는 편입니다

접시 , 종지

바다향 가득한 물미역 상큼하고 맛있는 물미역 데쳐서 초장 찍어 먹는 것을 너무 좋아합니다 물미역 나오는 철이면 사다가 데쳐서 간단하게 초장만 준비해서 먹고 있어요

제철 재료 겨울에만 먹을 수 있는 물미역 생미역 데치기와 손질만 하면 쉽고 간단하게 먹을 수 있어요 초장은 시판용을 구입하셔도 됩니다

: 밥숟가락 계량(10ml)/계량컵

물미역 관련 상품

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#물미역 #물미역손질 #물미역데치기 #물미역데치는시간 #제철물미역요리 #초고추장만드는법

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