쫀득쫀득 아삭아삭한 달콤짭짤한 "연근조림" 레시피 만들어봐요!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

상품목록

진이키친

쫀득쫀득 아삭아삭한 달콤짭짤한 "연근조림" 레시피 만들어봐요!

이 깔끔하고 달콤짭짤한 연근조림은 은근히 쉽지 않아요. 저도 처음에는 친정엄마의 도움을 받아서 만들었는데 이제는 그냥 하는 반찬이 되었네요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
500g 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매

[졸임 양념재료]

흑설탕
2큰술 구매
진간장
5큰술 구매
작은 다시다 500ml
3조각 구매
맛술
2큰술 구매
조청 또는 물엿
3큰술 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

연근은 껍질을 제거하고 0.7cm 두께로 썰어줍니다.

식초 2큰술 넣은 식초물에 연근을 10분정도 담가 갈변을 방지하고 전분기를 빼줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

끓는물에 식초 2큰술 넣고 연근을 넣어 10분간 데쳐주고

냄비 , 채반

데쳐진 연근에 흑설탕, 진간장, 맛술, 조청 3큰술, 다시마 물 넣고 끓이다가 5분 뒤 다시마는 빼내고 중불에서 졸여 30분이상 졸여줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

중불

중간에 뒤적뒤적 한번씩 해주세요

약간 졸여지고 물이 자작할 때 조청 3큰술 추가로 넣어주고 양념이 완전히 졸아들 때까지 뒤적여주세요.

마지막에 불끄고 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 완성이에요!

: 연근조림은 양념이 잘 배도록 중불에서 오래 졸여주는 것이 중요합니다. 중간중간 뒤집어 주면서 골고루 양념이 흡수될 수 있게 해주세요.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-24 수정일 : 2025-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

댓글 0

#연근 #연근조림레시피 #반찬 #반찬레시피 #엄마밥 #집밥 #엄마손맛 #레시피

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(32)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(274)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(59)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(37)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(61)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(300)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(76)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(40)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(52)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(17)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,096)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(189)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(98)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(92)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(32)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(63)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(44)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(32)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.