오징어국

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나나언니

오징어국

추운겨울날 따끈한 국물이 생각날때 해장으로도 좋은 오징어국 레시피를 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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오징어2마리를 준비해 줍니다.

묵은지 큰스푼으로 4스푼 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

묵은지 4스푼을 넣고 생수1리터 넣어서 먼저 끓여줄께요 김치찌개나 김치국은 오래 끓여야 맛있어지니 먼저 끓여줍니다.

냄비 , 스푼

김치국이 끓는동안 오징어 손질을 해줍니다. 오징어 껍질을 벗겨줄께요. 개인의 취향마다 벗기셔도 되고 그대로 사용하셔 됩니다.

오징어를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 껍질을 벗긴후 간이 더 잘베라고 칼집도 내어줍니다.

김치국이 한소끔 끓여지면 준비해놓은 오징어를 넣어 줍니다.

고추가루 2스푼도 넣어줍니다. 매운게 좋으시면 매운고추가루 매운걸 안좋아하시면 안매운고추가루로 색깔을 내어줍니다.

취향에 따라 코인육수를 넣으시도 되고 다시다를 넣어 감칠맛을 살려줍니다.

미리 준비해 둔 파.청양고추,홍고추를 넣어줍니다.

모든재료를 넣고 한소끔 끓여준뒤 모자라는 간은 소금과 멸치액젓 1스푼으로 해줍니다.

한소끔 끓여준뒤 완성입니다. 얼큰한 김치오징어국 완성입니다.

국자 , 완성그릇

오징어국 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라할수있는 레시피

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요리 후기 1

대찬인생 2025-02-19 09:40:08

굿입니다.

댓글 1

#오징어국레시피 #오징어국 #김치오징어국 #김치해장국 #오징어국황금레시피

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