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다시봄

돼지고기간장조림

삼겹살을 구워서만 먹다가 요즘 간장조림에 푹빠져사는 우리가족~ 돼지고기간장조림을 소개합니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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돼지고기간장조림을 소개합니다.
삼겹을 구워준후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 후춧가루,소금으로 밑간을 해둔후 20분간 숙성시켜주세요.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

밑간을 해둔 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 통마늘을 넉넉하게 넣어주세요.
돼지고기간장조림양념장 (진간장3,물5,다진마늘1,굴소스1,맛술2), 편마늘을 넣어서 미리 만들어 주세요.

소스볼 , 스푼

양념장을 전골팬에 졸이듯 끊여주세요.
구워놓은 삼겹살구이에 양념장이 잘 베이도록 졸여주세요.
대파를 송송송 썰어서 넣어준후 마무리해주세요.
돼지고기간장조림이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
삼겹살을 밑간을 해둔후 구워주는것이 더 맛있는 돼지고기간장조림을 먹을수 있답니다.

등록일 : 2025-02-14 수정일 : 2025-02-14

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