술술 부드럽게 들어가는 매생이! 영양만점 매생이국 레시피 & 매생이 세척,소분법

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술술 부드럽게 들어가는 매생이! 영양만점 매생이국 레시피 & 매생이 세척,소분법

매생이국은 한국의 전통 음식으로, 영양가가 높고 간단하게 만들 수 있는 국입니다. 매생이의 효능과 조리법을 소개합니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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국그릇
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지퍼백
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노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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매생이를 채반에 여러번 헹구어 이물질 제거해주세요!

믹싱볼 , 채반

매생이 손질법

대파, 홍고추 칵칵 썰기!!각자 먹기좋게 원하는 모양으로 썰어요!

도마 , 조리용나이프

물, 다진마늘 1T, 참치액 2T 넣고 끓여오르면 매생이를 넣어주세요!

냄비 , 요리스푼

2~3분 끓이다 마지막 대파, 참기름 넣고 불을 꺼주세요~

국자 , 국그릇

[매생이의 세척 및 소분법]
매생이는 동결건조 되거나 냉동되어 많이 판매하는데, 동결건조된 매생이는 그대로 사용하면 되지만 냉동, 냉장된 매생이는 세척하셔야 합니다.

채반에 넣어 여러번 물에 헹구어 이물질 제거하면 됩니다. 요즘나오는 매생이는 매우 깨끗하게 나와요!

한번 먹을 양만큼 소분하여 꼭! 냉동보관 했다가 먹을 때 실온 해동하여 드시면 됩니다.^^

: 매생이는 손질한 후 여러 번 물에 헹구어 이물질을 제거하세요. 국이 간단하고 깔끔하여 추운 날씨에 먹기 좋습니다. 매생이는 따뜻하게 드세요!

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등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-03-05

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