김치찌개 레시피 참치 스팸 김치찌개 끓이는법

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김치찌개 레시피 참치 스팸 김치찌개 끓이는법

김치찌개와 된장찌개는 저희집 단골 메뉴 중에서 짝꿍이 좋아하는 김치찌개를 자주 끓여 먹는데 이번에는 고기 대신에 참치와 스팸을 넣고 끓여봤어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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도마
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고추참치와 스팸은 작은 사이즈로 준비하고, 김치는 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

고추참치와 스팸은 작은 사이즈로 준비하고, 김치는 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.

대파는 송송 썰고, 청양고추는 어슷 썰고, 두부는 5mm 두께로 네모 모양으로 썰고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 신김치와 참기름 1큰술을 넣고

냄비 , 숟가락

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 김치를 2~3분 정도 볶아줍니다.

가스불을 살짝 줄인 다음에 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

고추참치를 먼저 넣고,

일회용 장갑을 끼고 스팸을 으깨서 넣어줍니다.(스팸을 썰어서 넣는 것보다는 으깨서 넣어주면 깊은 맛이 우러 나오니 으깨서 넣어주세요)

양파와 물 600ml를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

느타리버섯과 동전육수 2개를 넣고

국간장 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

까나리액젓 0.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불로 줄인 다음에 10분간 끓여줍니다.

시간이 경과 후 두부를 넣고 뒤적여준 다음에

청양고추, 대파, 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 액젓을 추가하여 간을 맞춰주고, 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 추가하고 끓여주시면 되세요.

마지막으로 스팸 참치 김치찌개를 한소끔 끓여주면 완성입니다.

국자 , 뚝배기

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등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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