[ 슈가 볼 쿠키 레시피 ] 달콤 바삭, 고소한 한입 간식

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메리이야기

[ 슈가 볼 쿠키 레시피 ] 달콤 바삭, 고소한 한입 간식

겉은 바삭하고 속은 고소한 슈가 볼 쿠키! 한 입에 쏙 들어가는 크기로 누구나 간편하게 즐길 수 있는 매력 만점 간식이에요. 달콤함과 고소함이 어우러진 완벽한 쿠키를 직접 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

[슈가 볼 쿠키 재료 ]: 실온버터 70 그램 , 슈가파우더(A) 20 그램 (A) 반죽에 넣는 용도), 박력분 90 그램 , 아몬드 가루 20 그램 , 아몬드분태 20 그램 , 소금 한꼬집 , 슈가파우더(B) 40 그램 (B) 쿠키 겉에 묻히는 용도)

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실온의 버터를 주걱으로 부드럽게 풀어주세요.

-. 버터는 실온의 말랑한 상태의 것을 사용해주세요.
-. 차가운 버터는 전자레인지에 짧게 돌려 찬기를 빼고 사용해주세요.

설탕, 소금을 넣고 고르게 섞어주세요.

-. 설탕과 소금이 녹지 않아도 괜찮아요.

박력분과 아몬드 가루, 아몬드 분태를 넣어 섞어주세요.

반죽을 조금씩 떼어 손으로 동그랗게 뭉쳐 모양을 만들어주세요.

오븐 팬에 팬닝 해주세요.

예열 한 오븐에 넣어 구워주세요.

깊이가 있는 볼에 슈가 파우더를 넣어주세요.

한 김 식힌 쿠키를 슈가 파우더가 담긴 볼에 넣어 슈가 파우더가 고르게 입혀질 수 있도록 만들어 주세요.

-. 구워진 쿠키에 따뜻한 온기가 남아 있을때 슈가 파우더를 묻혀주세요.

만들어진 슈가 볼 쿠키를 접시에 담아내면 고소하고 달콤한 슈가 볼 쿠키 완성입니다.!

: -. 달걀이 들어가지 않은 쿠키 반죽을 동그란 모양으로 뭉치는 것이 쉽지 않아요.
-. 쿠키가 부서지지 않도록 꾹- 꾹- 단단하게 뭉쳐주는 것이 중요해요.

등록일 : 2025-02-12 수정일 : 2025-02-12

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메리이야기

맛과 행복을 전하는 메리이야기! 간단한 요리부터 감성 가득한 베이킹까지, 누구나 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다.

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