간편 요리/ 부추요리/두부 부추 부침 만들기/다이어트 요리/건강식 부침요리/부추전

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간편 요리/ 부추요리/두부 부추 부침 만들기/다이어트 요리/건강식 부침요리/부추전

안녕하세요~ 헛똑똑이캔디 입니다~:) 요즘 두부와 함께하는 요리를 자주 만들어 먹게 되네요. 탄수화물 섭취에 신경 쓰는 식구들이 있어서 단백질 보충에도 좋고 탄수화물 섭취를 줄이는 다이어트 요리를 생각하니 두부와 계란을 많이 먹게 되네요. 만들기 쉽고 맛있는 두부 부추 부침개 만들어 볼게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
부추
70g 구매
청양고추
1개 구매
계란
2개 구매
참치액 5cc
1t 구매

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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계란 2개에

볼 , 계량스푼

참치 액 1ts을 넣고 잘 저어서 계란 물을 만들어요.

볼 , 거품기

부추는 씻어서 물기를 빼고 잘게 잘라 주어요.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

청양 고추는

다져 주어요.

계란 물에 부추와 다진 청양 고추를 넣고 잘 섞어 줍니다.

요리젓가락

두부 반 모를 팬에 넣고 강불에서 두부를 의깨어 뒤적여 주면서 두부의 수분을 날려 줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

두부의 수분을 다 날린 후 두부가 포슬포슬해지면 둥그렇게 모아서 모양을 만들어주고 두부 사이사이에 식용유를 둘러 줍니다.

두부 위에 부추 계란물을 부어 골고루 펼쳐 주고 약불에서 구워 줍니다.

충분히 구워준 후 뒤집에 익혀 줍니다.

짜잔~ 부추 계란 부침 완성이에요. 비주얼이 너무 좋지요.

한 조각 잘라먹으니 향긋한 부추 향이 입안 가득하고 두툼한 두부와 잘 어울려요. 간식으로도 좋고, 한 끼 식사로도 충분한 두부 부추 부침이네요. 건강한 간식일 뿐 아니라 나이 들수록 단백질 섭취가 중요한데 단백질 섭취 음식으로도 너무 좋은 것 같아요. 간편하게 만들 수 있는 두부 부추 부침 맛있어요.~~

두부부추전 관련 상품

등록일 : 2025-02-09 수정일 : 2025-02-10

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#부추전 #다이어트요리 #두부부추전 #두부부추부침만들기 #건강식부침요리 #간편요리

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