냉동딸기 끓여서 딸기청 만들기

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냉동딸기 끓여서 딸기청 만들기

딸기철이라지만 비싼 겨울딸기로 딸기청 담가먹기는 가격이 부담되죠. 저렴한 냉동딸기를 끓여서 맛있는 딸기청을 만들어 보세요. 한잔 가격으로 20잔을 만들어 먹을수 있어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동딸기
1kg 구매
설탕
500g 구매

조리도구

채반
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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유리병
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얼음트레이
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컵
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냉동딸기는 흐르는 물에 한번 씻어서 20분간 채반에 받쳐둡니다.

절반만 미리 꺼내 칼로 잘라주세요. 살짝 얼어있을 때 잘라주셔야 좀 더 자르기 쉬워요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 딸기 500g과 설탕 250g 넣고 버무려 주세요.

냄비 , 요리스푼

중불에서 끓여줍니다. 너무 오래 끓이면 잼처럼 진득해질 수 있어요. 보글보글 끓고 나서 2~3분만 더 끓여주시면 됩니다.

한번 끓으면 거품이 생기는데 보기 안 좋으니 살짝 걷어주고요.
그냥 만들어주셔도 상관은 없습니다.

딸기가 흐물흐물해지면 마구 으깨주세요.

위에서 잘라둔 딸기 500g과 남은 설탕을 넣고 섞어 살짝만 끓여주세요.

보글보글~ 한번 끓으면 바로 불 꺼주시면 됩니다.

냉장보관할거는 열탕소독한 유리병에 담아 보관해주시고 오래 두고먹을거는 얼음트레이에 얼려 보관해 주면 좋아요.

유리병 , 얼음트레이 , 컵

: 생딸기는 끓이지 않고 바로 담가 먹는 게 맛있어요. 냉동딸기청을 만들때 한번 끓여주면 보관 기간이 좀 더 길어지는 장점이 있어 대용량으로 만들때 좋아요.

딸기청 관련 상품

등록일 : 2025-02-09 수정일 : 2025-02-10

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#딸기청 #냉동딸기 #냉동딸기청 #딸기 #초간단 #과일청 #딸기라떼

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