떡국 꾸미 소고기 고명 만들기 만능 고명 레시피

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랑이쿡

떡국 꾸미 소고기 고명 만들기 만능 고명 레시피

두부와 소고기로 만든 떡국 꾸미입니다 떡국 뿐 아니라 밥에 비벼 먹어도 맛있고 나물과 비벼 먹어도 맛있어요 가득 만들어 놓고 두고두고 먹는 만능 소고기 고명 레시피 알려드릴게요~!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

소고기 양지
270g 구매
두부
1모 구매

[양념재료]

국간장
10큰술 구매
참기름
2큰술 구매
물
200ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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곱게 다져 놓은 소고기 또는 양지 소고기를 준비해 주세요

핏물 제거 위해 키친타월로 꾹꾹 눌러 제거하기

두부는 반으로 나누어 주세요

도마 , 조리용나이프

1/2모는 깍둑 썰기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

남은 반모는 으깨 줄 거에요

취향에 맞게 모두 으깨주셔도 되고, 깍둑 썰기 해주셔도 됩니다

프라이팬에 참기름 2 큰술 넣어 예열 시킨 후 핏물 빼낸 소고기를 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

소고기가 어느정도 익으면 두부도 함께 넣어 주고, 국간장 10큰술을 넣어 살살 볶아줍니다

고기와 두부가 다 익었을 쯤 물 200ml를 넣어 물이 졸여질 때까지 끓여 줍니다

약불

남은 고명은 냉동보관 해두셔도 됩니다 떡국에 바로 얹어 먹어도 되고, 떡국 육수 끓일 때 함께 넣어 먹으면 따로 간 할 필요도 없어요!

떡국고명 관련 상품

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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#떡국꾸미 #떡국고명 #소고기고명

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