훈제오리고기 요리 부추 배추찜 레시피 맛있는 다이어트 음식 추천

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단댕이의요리

훈제오리고기 요리 부추 배추찜 레시피 맛있는 다이어트 음식 추천

많은 재료가 필요하지 않으면서 만들기 너무 쉬워 누구나 따라 하기 쉬운 레시피입니다 맛도 좋고 다이어트 식단으로 먹기 좋은 훈제오리 부추 배추찜 레시피 시작할게요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
12~15장 구매
부추 크게
1줌 구매
쯔유
1T 구매
훈제오리
400g 구매
물
1/2컵 구매

[간장소스]

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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팔팔 끓는 물에 훈제오리고기를 넣어 1분 정도 데친 뒤 채에 밭쳐 물기를 빼어놔 주세요

냄비 , 채반

오리고기 기름은 사람 몸에 좋다고 하지만 시중에 유통되는 훈제 오리고기는 다양한 첨가물이 들어가 있기 때문에 뜨거운 물에 한번 데쳐서 먹는 것이 좋습니다

오리고기가 데쳐질 동안 채소를 손질할게요 알배추 넉넉히 12장 ~ 15장, 부추 크게 한 줌 준비해 주세요 저는 냉동시켜놓은 부추를 사용했어요

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

알배추를 한 장씩 깨끗하게 헹궈준 뒤 물기를 탈탈 털어 취향껏 먹기 좋게 잘라주고 팬에 넓게 깔아주세요

배추위에 한번 데쳐놓은 오리고기를 올려주세요 종이컵 기준으로 물 1/2컵을 부어주세요

찜기가 있으신 분들은 찜기를 사용하셔도 됩니다

부추도 크게 한 줌 올려준 뒤, 쯔유 1수저 둘러 넣어주세요 쯔유는 선택이니 꼭 안 넣어도 됩니다

뚜껑을 닫아 중불로 8분 ~ 10분 끓여주세요

그동안 간장소스를 만들어주세요 설탕 1, 진간장 6, 식초 3, 다진마늘 0.5, 청양고추 2, 연겨자 0.5수저

연겨자는 취향껏 넣어주면 되는데 0.5수저 넣는 게 제일 맛있는 거 같아요

배추가 숨이 어느 정도 죽으면 바로 먹으면 됩니다

: 훈제 오리고기를 한번 데쳐줘서 기름기가 빠지니 담백하고 달달한 배추와 부추랑 너무 잘 어울려요 오리고기는 부추랑 짝꿍 같은 존재라 부추는 필수로 같이 넣어서 드셔보세요

훈제오리배추찜 관련 상품

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#부추요리 #부추찜 #오리고기 #오리고기배추찜 #오리고기부추찜

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