닭 가슴살 오이 냉채 레시피 닭오이냉채

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Y큰손

닭 가슴살 오이 냉채 레시피 닭오이냉채

새콤달콤 닭가슴살과 오이로 만든 냉채. 빠르게 만드는 다이어트 요리에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
140g 구매
오이
1/2개 구매

[양념재료]

설탕
2T 구매
2배사과식초
2T 구매
소금
1t 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
나무숟가락
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭 가슴살 140g, 오이 반개를 준비해 주세요.

닭 가슴살은 전자레인지에 1분 데우라고 되어있지만 냉채라서 데우지 않았어요. 살균제품이라 데우지 않고 드셔도 괜찮아요.

오이는 소금 약간 손바닥에 올려 비벼서 씻어주세요.

가시를 제거해 주며 살균효과도 있답니다. 특히 생오이를 드실 경우에는 꼭 소금으로 해서 살균을 해주세요.

오이는 어슷썰기를 해주시고 겹쳐 펼쳐주신 후에 채를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

오이를 어슷썰기 해서 반을 썰어주셔도 좋습니다.

오이 손질법

닭 가슴살은 결이 있어요. 결대로 찢어주세요. 너무 얇지 않게 취향에 따라 찢어주시면 됩니다.

닭 가슴살은 물에 가볍게 헹궈주었어요. 화학성분이 조금이나마 씻어주기 위함이에요.

이제 새콤달콤한 양념을 만들어 주세요. 설탕 2T, 2배 사과식초 2T, 소금 1t, 통깨를 넣어 섞어주세요.

볼 , 나무숟가락

설탕이 녹을 때까지 섞어주시면 되는데요. 잘 안 녹을 거예요. 어느 정도 섞어주시다가 잠시 놔두시면 녹는답니다.

닭 가슴살과 오이채를 넣어 섞어주시면 되는데요. 손으로 무치기 보다 젓가락이나 숟가락을 이용하여 가볍게 섞어주어 식감을 살려주어요.

요리젓가락

바로 드셔도 좋고 잠시 냉장 보관으로 시원하게 드셔도 좋습니다.

저는 간이 배어드는 시간을 주어 5~10분 정도 뒤에 먹는 게 가장 맛있는 거 같아요.

: 손이 빠르시다면 5분만에도 만들 수 있는 초간단 요리에요.

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등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게 간단한 재료로 외식처럼 집밥 만드는 법 알려드릴께요~ 조미료와 자극적인 음식 좋아하던 남편이 이젠 밖에 음식 싫데요♡

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#닭가슴살 #닭가슴살오이냉채 #오이냉채 #다이어트닭가슴살요리 #다이어트요리

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