애호박간장비빔국수 레시피

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평범한흔남

애호박간장비빔국수 레시피

애호박간장비빔국수 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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애호박은 길쭉하게 채썰고, 그릇에 담아 소금 0.5T 가량을 넣어 절여주세요.

약 10분정도 절여진 애호박은 물기를 손으로 꾸욱~짜주세요.

청양고추, 대파를 쫑쫑 썰고, 다진마늘도 준비합니다.

위 양념장 레시피 보시고, 넓은 볼에 양념장을 만들어주세요.

냄비에 물을 끓이고, 끓으면 국수를 넣어 끓여주세요. 약 3분 30초 정도 삶아주시면 됩니다.

면이 삶아지는 동안 채소들을 볶아 줄거에요. 프라이팬에 식용유 두르고, 다진마늘 모두 넣어주세요.

대파와 청양고추도 넣어줍니다.

고추 향이 올라오면 애호박도 모두 넣어 약 30초 정도 가볍게 볶아 냅니다.

국수면이 다 익으면 찬물로 헹궈주세요.

물기를 최대한 털어내고, 미리 만들어둔 양념장에 넣어 비벼줍니다.

2인분이니 먹기 좋게 그릇에 나눠 담아주세요.

애호박볶음도 나눠서 올리고, 김가루 뿌려주시면 됩니다.

: 김가루는 넉넉하게 올려주시는게 좋답니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#애호박간장비빔국수 #애호박국수 #애호박간장국수 #애호박간장비빔국수레시피

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