[홈베이킹] 계피향 가득하고 고소한 시나몬 크럼블 케이크 만드는 법 / 디저트 만들기

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랑가

[홈베이킹] 계피향 가득하고 고소한 시나몬 크럼블 케이크 만드는 법 / 디저트 만들기

설 연휴동안 한식만 먹었더니 달콤한 디저트 먹고 싶어졌어요 아이스아메리카노에 어울리는 시나몬 크럼블 케이크를 봤어요 집에 재료들이 있다면 만들어보세요 선물용으로도 추천합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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주방저울
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계량스푼
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도마
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조리용나이프
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실리콘주걱
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거품기
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핸드믹서
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채반
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케이크틀
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종이호일
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오븐
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 무염 버터(50g), 박력분(3큰술)을 넣어줍니다

볼 , 계량스푼 , 주방저울

시나몬 가루(1작은술)와 흑설탕 (100g)을 넣고

잘게 썬 호두(50g)를 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

주걱으로 소보루가 될 때까지 섞어줍니다

실리콘주걱

박력분(150g), 아몬드 가루(2큰술), 시나몬 가루 (1작은술)를 다른 그릇에 넣어줍니다

베이킹파우더(1큰술)를 다른 그릇에 넣고

가볍게 거품기나 포크로 섞어줍니다

큰 볼에 실온에 둔 무염 버터(80g), 설탕(120g), 소금(1/2작은술)을 넣어줍니다

설탕이 잘 섞이도록 주걱으로 저어 섞어줍니다

큰 볼에 달걀(100g)을 넣고

핸드 믹서로 약 2분간 저어 섞습니다

바닐라익스트랙(1작은술)넣고 핸드 믹서로 약 1분간 저어 섞습니다

플레인 요거트(120ml)를 넣고 핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다

박력분, 아몬드 가루, 시나몬 가루, 베이킹파우더를 큰 볼에 체 쳐 넣고

핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다

케이크 반죽을 정사각형 케이크 틀에 넣고 주걱으로 평평하게 만듭니다

케이크틀 , 종이호일

케이크 반죽 위에 시나몬 소보루를 얹고 평평하게 만듭니다

170℃의 예열된 오븐에서 약 35~40분간 구워줍니다

구운 시나몬 크럼블 케이크를 식힘망에 올려 식혀줍니다

구워진 케이크 위에 연유를 취향에 맞게 뿌려주세요

: * 냉장고에서 달걀과 무염버터를 꺼내 실온에 약 30분간 둡니다
* 평소에는 무염버터를 약 30분 정도 미리 꺼내두지만 겨울에는 약 1시간 정도 냉장고에서 미리 꺼내두세요
* 호두를 잘게 썰어줍니다

시나몬크럼블케이크 관련 상품

등록일 : 2025-01-31 수정일 : 2025-01-31

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#디저트 #디저트만들기 #홈베이킹 #시나몬가루 #호두 #달걀 #베이킹 #플레인요거트 #간식

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