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로즈봉

아보카도 간장 계란 비빔밥

명절에는 평소보다 음식을 많이 먹어 속이 더부룩할 때가 많은데 이때 만들기 간단하고 다이어트 요리로 안성맞춤인 아보카도 요리를 만들어봤어요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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아보카도는 씨가 있는 중앙까지 칼집을 넣고 두 손으로 잡아 살짝 비틀면 분리가 됩니다. 칼로 씨를 톡 치고 비틀면 씨가 쏙 빠집니다. 그리고 숟가락으로 껍질 사이에 살짝 넣고 껍질 따라 숟가락을 돌려주면 껍질이 벗겨집니다.

도마 , 조리용나이프

잘 손질한 아보카도는 칼로 얇게 썰어줍니다.

아보카도 손질법

루꼴라는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 루꼴라대신 상추, 양상추 등을 넣어주어도 좋아요.
캔 참치는 기름을 빼줍니다.
계란은 약불에서 반숙으로 익혀주세요. 소금 간 살짝 해주세요.

프라이팬 , 뒤집개

접시에 밥을 담고 비빔밥 재료들을 차례로 올려주세요. 비빔밥 소스로 간장 2작은술 넣어줍니다. 가볍게 한 끼 식사로 좋은 아보카도 간장 계란 비빔밥 완! 성!

완성접시

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-31

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레시피 작성자About the writer

로즈봉

맛있게 먹고 만들기 / 알뜰하게 만들고 먹기

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