아보카도 간장 계란 비빔밥

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아보카도 간장 계란 비빔밥

명절에는 평소보다 음식을 많이 먹어 속이 더부룩할 때가 많은데 이때 만들기 간단하고 다이어트 요리로 안성맞춤인 아보카도 요리를 만들어봤어요.

3인분 15분 이내 초급

[재료]: 아보카도 2 개 , 참치캔 1 개 (135g), 계란 3 알 , 밥 3 인분 , 루꼴라 두 두 줌 , 김자반 5 큰 술 , 진간장 2 작은술 (1인분)

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아보카도는 씨가 있는 중앙까지 칼집을 넣고 두 손으로 잡아 살짝 비틀면 분리가 됩니다. 칼로 씨를 톡 치고 비틀면 씨가 쏙 빠집니다. 그리고 숟가락으로 껍질 사이에 살짝 넣고 껍질 따라 숟가락을 돌려주면 껍질이 벗겨집니다.

잘 손질한 아보카도는 칼로 얇게 썰어줍니다.

루꼴라는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 루꼴라대신 상추, 양상추 등을 넣어주어도 좋아요.

캔 참치는 기름을 빼줍니다.

계란은 약불에서 반숙으로 익혀주세요. 소금 간 살짝 해주세요.

접시에 밥을 담고 비빔밥 재료들을 차례로 올려주세요. 비빔밥 소스로 간장 2작은술 넣어줍니다. 가볍게 한 끼 식사로 좋은 아보카도 간장 계란 비빔밥 완! 성!

아보카도계란비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-30

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맛있게 먹고 만들기 / 알뜰하게 만들고 먹기

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